Preparate din Carne si Afumaturi de Gina Bradea este cartea despre care vom discuta in randurile urmatoare. Despre autoare banuim ca nu mai trebuie sa va spunem prea multe lucruri. De-a lungul timpului, doamna Bradea ne-a invatat tot soiul de retete, care mai de care mai variate. A facut-o atat pe canalul dansei de YouTube, cat si in cartile pe care i le-am savurat, de-a dreptul. Este vorba despre 52 de retete de post, dar si despre cartea Gateste cu Gina. Amandoua au fost bestsellere, adica s-au vandut foarte, foarte bine.

In aceste conditii, era de asteptat ca maestra din bucatarie va continua sa scrie la fel de bine pentru noi toti, gurmanzii. Si de data aceasta, chiar ca e o lucrare pe gustul nostru. De ce? Pentru ca ne place carnea. Dar despre toate acestea vom discuta in randurile urmatoare. Pana atunci, daca ati mai citit din cartile doamnei Bradea si stiti deja ca totul e calitativ, va dam un pont. Va puteti lua aceasta carte, cea mai recenta, la un pret bun, chiar acum, de aici, din aceasta librarie online. In functie de cand cititi articolul nostru, e posibil sa prindeti si vreun transport gratuit sau altceva. Intrat si vedeti, ca nu se stie ce oferte poate avea acea librarie online. Revenind insa, haideti sa ii dam drumul…

Preparate din Carne si Afumaturi de Gina Bradea – Rezumat

Noi suntem romani si ne place carnea. Deja e un lucru pe care il stim cu totii, de la mic la mare. Pai ce savoare ar mai avea mesele imbelsugate in familie, daca nu ar avea putin…mai multa carne? Desigur, respectam pe fiecare in parte si pe toti cei care aleg sa nu consume carne. E alegerea fiecaruia, desigur. Dar cel putin noi trebuie sa va spunem sincer ca n-am putea fara carne. Pai sa avem noi doar salate in farfurie? Nu merge si o friptura suculenta pe langa?

Sa nu bagam si noi niste carnati din aceia aburinzi, cu niste sos de rosii sau cu niste condimente din acelea care aduc savoarea in farfurie? Nu prea credem ca am putea. Desigur, poate o zi sau doua, insa mai mult nu. Gustul carnii este unul pe care il apreciem tare mult. Si tocmai de aceea, ne-am bucurat cand am aflat ca a aparut cartea de bucate Preparate din Carne si Afumaturi de Gina Bradea. Pentru ca sigur, sigur vom face din retetele despre care vom afla in ea.

Mancaruri traditionale pentru romani

Ne e gandul la perioada rece, a Sarbatorilor, cand punem preparatele pe masa. Pai ce sarmale ar mai fi alea fara carne? Nu prea ar mai fi sarmale, ci altceva. Friptura de porc cu niste sos alb e o delicatesa la care deja poftim doar scriind. Cum se face o piftie buna? Cu carne, evident. Altfel, nu prea ar avea gustul acela care sa ne faca sa spunem, cu gura plina: „Mai vrem o portie!”. Sau poate si mai multe, depinde de cat poate sa duca fiecare, va dati seama…

Si de Paste la fel, avem carnea de miel, care sincer, nu prea o vedem sa poata lipsi din casele romanilor. Este o traditie pe care atat autoarea, cat si cei ce au lasat deja recenzii la noua carte, nu vor sa o pierdem. Ne-am obisnuit cu sarbatori cu carne. Pentru ca preparatele din carne le ofera acea savoare…Asa au fost si stramosii nostri si bunicii nostri si de aceea si noi suntem la fel.

Micii romanesti sunt cei mai buni

Mai stiti reclama aceea cu littlesi? Era mai demult nu mai stim la cine. Micii romanesti sunt cei mai buni. Deja parca ni se face dor sa sfaraitul gratarului cu micii aburinzi si friptura pe langa. Nu mai trebuie probabil sa va spunem ca la romani gratarele sunt o traditie. Ce alt prilej mai bun sa aduni familia si/sau apropiatii, daca nu un gratar cu de toate? Sigur, merg si legumele pe langa, dar piesa de rezistenta este carnea, in diversele ei forme.

Sa mananci niste mici cu mustar deja este un rasfat. Si cel mai probabil, dupa ce terminam si noi de scris acest articol, o sa mergem repede sa luam o caserola. Si dupa ce o sa ne ajunga cartea Preparate din Carne si Afumaturi de Gina Bradea, o sa invatam sa ii facem si mai buni. Pentru ca da, sunt niste secrete pe care doar doamna Bradea le stie. Si pe care doreste sa le impartaseasca cu noi toti. Pentru ca daca nu pui dragostea si condimentele necesare, carnea poate sa iasa fara gust, ceea ce nimeni nu isi doreste. Si aici se termina si articolul nostru, ca nu mai avem rabdare si vrem sa ne imbracam sa ne luam mici. Daca va luati si voi noua carte a doamnei Gina Bradea, sa ne spuneti ce retete ati facut.